Wild Consommé

mit Waldpilzen & Wurzelgemüse

Terrinen & Pasteten mit Feldsalat
Williams Birnen mit Preiselbeeren
Selleriesalat mit Mandarinen & Nüssen
Wildkräutersalat mit Beeren

Balsamico Dressing

Käsevariationen mit Trauben

Wildschweinbraten in Burgundersauce
Apfelrotkraut & Speckbohnen
Kartoffelklöße

Bauernbrot & Baguette
Kräuterbutter

Karamellcreme Dessert mit Schokocookies