Buffet Waidmannsheil

 

 

​Buffet Waidmannsheil

Suppe

Wildconsumé

mit Waldpilzen & feinem Wurzelgemüse

 

Kalt

Terrinen & Pasteten vom Wild
Williamsbirnen mit Preiselbeeren
Selleriesalat mit Mandarinen & Nüssen
Feldsalat & Rauke

mit Orangen & Waldfrüchten
Feiner Pilzsalat mit

Lauchzwiebeln & Kirschtomaten
Käsevariationen mit Trauben

 

Warm

Rehbraten in Burgundersauce
Apfelrotkraut & Speckbohnen
Wildragout mit Wirsing & Pfifferlingen
Butterspätzle & Kartoffelklöße

 

Brot

Bauernbrot & Baguette
Butter & Kräuterbutter

 

Dessert

 Waldbeerengrütze mit Vanillesauce

 

 

27,90 € pro Person

 

Preis ab 30 Personen inkl. gesetzl. USt. Preis gilt nicht für Buffets auf Fahrgastschiffen von Spreetours.                   Bei individueller Anpassung des Buffets kann sich ein anderer Preis ergeben.

 

 

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