Kalt

Räucher- & Gravedlachs, geräucherte Forelle
mit Sahnemeerrettich & Honigsenf-Sauce
Schinken- & Bratenaufschnitt
Schwäbischer Wurstsalat mit Paprika,

Gewürzgurke
Verschiedene Blattsalate mit Himbeerdressing

Käsevariation mit Trauben

Warm

Käsespätzle mit

Zwiebelschmelze & Emmentaler Käse
Geschmorte Schweinelende in

Schwarzbiersauce
Ragout von Kartoffeln, Birnen,

Bohnen & Speck

Kartoffelrösti

Brot

Laugengebäck, Baguette & Krustenbrot
Butter & Schmalz

Dessert

 Kaiserschmarrn mit Rosinen & Apfelsauce